【轉知】衛福部食藥署訂定「餐飲業現場調製 冰品製程衛生管理指引」及「餐飲業自製蛋黃醬衛生管理指引」
轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業現場調製冰品製程衛生管理指引」及「餐飲業自製蛋黃醬衛生管理指引」
指引置於食品藥物管理署官方網站「防治食品中毒專區」（路徑：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816&r=1057906669），請廣為周知，並請加強向校園內餐飲業者宣導。
轉知衛生福利部食品藥物管理署訂定「餐飲業現場調製冰品製程衛生管理指引」及「餐飲業自製蛋黃醬衛生管理指引」
指引置於食品藥物管理署官方網站「防治食品中毒專區」（路徑：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=1816&r=1057906669），請廣為周知，並請加強向校園內餐飲業者宣導。
餐飲業現場調製冰品製程衛生管理指引.pdf